Usado en la medicina tradicional durante siglos, Manuka o Leptospermum scoparium , es un arbusto de la familia Myrtaceae conocido por sus propiedades excepcionales. Crece en estado natural y salvaje en las tierras vírgenes por Nueva Zelanda en condiciones climáticas difíciles.
Su corto período de floración, entre 4 y 6 semanas, hace que su miel sea rara y única .
Varios años de investigación y varios estudios científicos, realizados en particular por el profesor Peter Molan, han detectado una actividad de la miel de Manuka muy superior a otras mieles. La miel deLas propiedades únicas de la Manuka está comenzando en parte con su actividad no peroxídica resultante de su alta concentración de metilglioxal (MGO) , un ingrediente activo específico de la miel de Manuka. El alto nivel de actividad de la miel está garantizado por el índice IAA ®. Cuanto mayor es el índice, mayor es su concentración de metilglioxal, más activa es miel.
El índice IAA® 5+ es el primer nivel de actividad en el rango de miel HUMER de Manuka Active . Su concentración de metilglioxal (MGO) es, por lo tanto, mayor o igual a 83 mg / kg. HUMER ofrece la actividad y la concentración de metilglioxal de su frasco de miel Manuka Active 5+ ingresando directamente el número de lote del producto. Estos análisis son llevados a un cabo sistemáticamente por un laboratorio independiente.
El IAA® 5+ es característico de la región que cubre Wellington hasta Greymouth en Nueva Zelanda. HUMER obtiene sus suministros directamente de Nueva Zelanda de apicultores rigurosamente seleccionados.